Le vostre competenze,

la nostra formazione per portarle al prossimo livello.

Nel panorama odierno, le aziende del settore agroalimentare si confrontano con un mercato in continua evoluzione, dove normative stringenti, dinamiche di filiera complesse e l’esigenza di adottare nuove tecnologie rendono l’aggiornamento professionale non solo un’opportunità, ma una necessità.

Comprendiamo profondamente quanto sia difficile per le imprese, ma anche per agenzie pubbliche, associazioni di categoria e professionisti del settore individuare percorsi formativi che siano realmente efficaci e pertinenti. Le proposte formative generiche raramente tengono conto delle peculiarità di uno specifico contesto produttivo e delle competenze già presenti in un’organizzazione, e ancora più raramente formano competenze direttamente applicabili nel rispondere a esigenze concrete di quella realtà.

Tutto questo rappresenta spesso un ostacolo allo sviluppo e all’innovazione cui l’aggiornamento dovrebbe tendere. È proprio da questa consapevolezza che nasce la nostra offerta, costruita per fornire soluzioni formative che siano realmente di supporto e focalizzate sul potenziare le competenze e le risorse già presenti nella vostra organizzazione.

Il gruppo FARE si distingue per professionisti con un profilo realmente multidisciplinare, che unisce expertise in ambito tecnico-normativo che spazia dalle politiche europee per l’agroalimentare alle strategie di comunicazione del prodotto, dalle applicazioni blockchain per la tracciabilità degli alimenti alle pratiche di riuso degli scarti alimentari.

La nostra forza risiede nel continuo aggiornamento professionale e partecipazione attiva al dibattito scientifico nella ricerca tecnica e agroalimentare, analizzando da vicino gli scenari emergenti. Questo ci permette di essere sempre un passo avanti rispetto alle novità del settore, sia in termini di evoluzione legislativa che di innovazione organizzativa. La nostra specificità deriva infatti dalla combinazione di rigore scientifico, esperienza sul campo, e una passione autentica per l’agroalimentare.

Su queste basi, la nostra offerta formativa si articola su temi chiave come la sicurezza alimentare, le dinamiche di filiera, le nuove tecnologie e la sostenibilità, con un focus pratico e orientato ad applicazioni concrete. È stata inoltre concepita per essere estremamente flessibile e adattabile, mettendo a disposizione di aziende e altre organizzazioni varie opzioni online e in presenza:

• Seminari online periodici focalizzati sull’aggiornamento legislativo
• Percorsi tematici online, per la massima accessibilità e flessibilità
• Percorsi in presenza, concentrati e interattivi per un’accelerazione dello sviluppo dei vostri progetti tramite lo scambio e la discussione di criticità e opportunità.

Per chi desidera un supporto più integrale, proponiamo inoltre percorsi di formazione pratico-operativa personalizzati e di affiancamento diretti su specifici progetti aziendali o per l’implementazione di nuove strategie.

Il nostro obiettivo è garantire un percorso di apprendimento completo e su misura, che possa fare la differenza per la vostra organizzazione.

FORMATI E MODALITÀ DI EROGAZIONE

Offriamo un mix flessibile di formati, garantendo un’efficacia didattica diversificata.

Seminari periodici online:

appuntamenti fissi sugli ultimi aggiornamenti del diritto alimentare nazionale ed europeo.

Corsi Base:

Per neoimprenditori, start-up, addetti entry-level, organizzazioni non-profit. Offrono una panoramica generale e le nozioni fondamentali sui temi fondamentali o con alta rilevanza in un dato contesto locale o per importanti trasformazioni tecnico-legali in corso.

Corsi Avanzati/Specialistici:

Per professionisti del settore, responsabili di funzione, consulenti, funzionari pubblici. Approfondiscono tematiche complesse con focus su casi studio e applicazioni pratiche.

Corsi Blended:

Combinazione di lezioni online (lezioni preregistrate, webinar) e sessioni in presenza (laboratori, visite aziendali).

Workshop Tematici:

Sessioni intensive su argomenti specifici, con un forte componente interattiva e pratica erogabili sia online che in presenza.

Progettazione di Formazioni Personalizzate:

Sviluppo di percorsi su misura che includono:

• Analisi dei Fabbisogni Formativi dell’azienda o dell’organizzazione ospite (es. carenze di competenze, introduzione di nuove tecnologie, preparazione a specifici audit o certificazioni).
• Preparazione di materiali didattici, esercitazioni, casi studio e simulazioni specifici per il contesto dell’azienda o dell’organizzazione.
• Definizione di Obiettivi di Apprendimento Specifici con il coinvolgimento del cliente nella definizione degli obiettivi formativi e degli indicatori di successo.
• Formazione in presenza presso la sede dell’azienda o dell’organizzazione.

Garantiamo inoltre la possibilità di mentoring e coaching individuale/di gruppo per un affiancamento personalizzato nell’applicazione pratica delle nozioni apprese.

FORMAZIONE PRATICO-OPERATIVA

Al di là della progettazione di formazioni personalizzate, la nostra offerta si estende anche a percorsi mirati all’acquisizione di competenze “on the field”, direttamente nel contesto reale dell’organizzazione.

Laboratori pratici in azienda

Contenuti: Esercitazioni pratiche su sistemi di qualità (es. compilazione registri HACCP, campionamento), utilizzo di nuove tecnologie (es. droni in agricoltura di precisione, software di tracciabilità), tecniche di trasformazione.

Target: Operatori del settore, tecnici agricoli, studenti.

Simulazioni di audit e ispezioni:

Contenuti: Ricreazione di scenari di audit o ispezione da parte delle autorità (ASL, NAS, organismi di certificazione), con feedback immediato e consigli per la preparazione.

Target: Responsabili qualità, direttori di stabilimento.

Formazione in progetti pilota:

Contenuti: Implementazione guidata di un nuovo processo o tecnologia direttamente in azienda, con l’affiancamento dei consulenti formatori, combinando teoria e pratica sul campo.

Target: Aziende specifiche che vogliono innovare.

Affiancamento per la predisposizione di documentazione:

Contenuti: Supporto pratico nella redazione di manuali HACCP, procedure operative, documentazione per certificazioni o per l’etichettatura, con sessioni di lavoro congiunte.

Target: Responsabili qualità, addetti alla produzione.

Workshop di co-progettazione:

Contenuti: Sessioni interattive per sviluppare nuovi prodotti, processi o strategie di marketing, mettendo in pratica i concetti appresi e beneficiando della guida degli esperti.

Target: Team aziendali, gruppi di imprenditori, associazioni.

Visite guidate e study tour:

Contenuti: Organizzazione di visite presso aziende modello, centri di ricerca, impianti di trasformazione all’avanguardia o mercati esteri per osservare le best practice e le tecnologie in azione.

Target: Imprenditori, manager, enti locali