Tag: pistacchi
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Distributori automatici, quali informazioni obbligatorie?
L’avvocato Dario Dongo risponde a un’osservazione sulla mancanza di informazioni sugli ingredienti dei prodotti alimentari nei distributori automatici. Sottolinea che il Regolamento UE 1169/11 e il decreto legislativo 231/2017 stabiliscono obblighi informativi che non vengono rispettati, e le conseguenze per i trasgressori includono sanzioni pecuniarie.
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Solfiti nella lista ingredienti di bevande analcoliche
L’avvocato Dario Dongo analizza un caso di etichettatura di una bevanda analcolica, evidenziando la non conformità di posizionare la dicitura “contiene solfiti” al di fuori della lista ingredienti. Sottolinea l’importanza della corretta informazione al consumatore, soprattutto per quanto riguarda allergeni e indicazioni precauzionali.
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Additivi nei biscotti per export in Cina?
L’ avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare internazionale, risponde ai quesiti di clienti e lettori Gentile avvocato Dongo, La nostra industria dolciaria si accinge a esportare i propri biscotti tradizionali italiani nella Repubblica Popolare Cinese. Il nostro interlocutore commerciale ha tuttavia espresso il dubbio sulla legittimità di utilizzo in Cina dell’additivo alimentare E450(i), difosfato…
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Data di scadenza per alimenti preicartati?
Il quesito riguarda la legittimità della pratica di supermercati di sconfezionare e riporzionare alimenti deperibili. L’avvocato Dario Dongo evidenzia che questi operatori devono garantire la sicurezza alimentare e rispettare le normative, senza alterare le informazioni al consumatore, in particolare riguardo alla data di scadenza e alle procedure di autocontrollo.
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Come riutilizzare le etichette non conformi del riso?
Anna chiede all’avvocato Dongo se è possibile aggiungere l’etichetta mancante “a grani lunghi B” sugli imballaggi di riso parboiled già stampati. Dongo risponde che, rispettando le normative sull’informazione al consumatore, è possibile riutilizzare gli imballaggi mediante stampa laser. Vengono anche specificate le regole per l’etichettatura.
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Importazione in UE di prodotti alimentari dal Brasile
Letícia chiede informazioni sulle procedure per importare in UE polpe di frutta e spume analcoliche dal Brasile. L’avvocato Dario Dongo chiarisce che tali prodotti, essendo alimenti trasformati, devono rispettare regole di sicurezza alimentare, etichettatura, controlli e registrazione negli organismi competenti, evidenziando l’importanza della conformità alle normative UE.
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Etichettatura dei prodotti biologici, origine e tolleranze
L’avvocato Dario Dongo risponde a Gianluca riguardo all’etichettatura dei prodotti biologici, evidenziando che è possibile certificare un prodotto come ‘biologico’ anche se contiene fino al 5% di ingredienti non biologici. La provenienza delle materie prime deve essere chiaramente indicata, rispettando le norme europee.
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Etichettatura degli allergeni, burro e latte?
L’avvocato Dario Dongo risponde alla richiesta di un consulente di indicare il “latte” dopo “burro” nell’etichettatura. Sostiene che non sia necessario, poiché il burro è già riconosciuto come prodotto lattiero. Ripetere l’indicazione contrasterebbe con i principi di chiarezza della normativa UE 1169/11.
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Ruolo di Carabinieri e Forestali per le sanzioni su etichette e pubblicità alimentari
L’avvocato Dario Dongo discute il ruolo del Comando Forestale dell’Arma dei Carabinieri nei controlli alimentari in Italia. Sebbene il CUFAA possa effettuare controlli sul regolamento (UE) 1169/2011, l’autorità per le sanzioni specifiche resta all’ICQRF, rispettando il principio di legalità e la ripartizione normativa.