Tag: pratiche commerciali sleali

  • Etichette alimentari, i codici CIAA e REA possono sostituire il nome del produttore?

    Gentilissimo avvocato Dario Dongo,Mi occupo di consulenza alimentare.Un mio cliente commercializza a suo marchio diversi prodotti alimentari,  quali vino, pasta, sott’oli, pelati,  ecc.Lui esporta molto in Germania e Francia.Molti di questi prodotti hanno l’etichetta conforme alla 1169 compresa la doppia o tripla lingua.Ma è giusto scrivere prodotto e confezionato da inserendo solo il n. CIAA…

  • Decreto origine latte, dove sta la cagliata?

    Buonasera Avvocato Dongo, la disturbo per un suo parere, se possibile, riguardo alla modalità di inserimento dell’origine del latte sull’etichetta di un formaggio a pasta filata trasformato in Italia e fatto per l’80% con latte italiano e 20% con cagliata di paesi UE. Preciso che in etichetta non è inserita la cagliata come ingrediente (altro…

  • ‘Amido modificato’ o ‘Addensante E1442’? Sull’etichettatura degli additivi

    ‘Amido modificato’ o ‘Addensante E1442’? Un semplice quesito vale a fare il punto sull’etichettatura degli additivi alimentari. Gli additivi e gli enzimi alimentari – in linea di principio (1) – ‘sono designati obbligatoriamente mediante la denominazione di tale categoria seguita dalla denominazione specifica o eventualmente dal numero E‘. Qualora un additivo o un enzima possa venire ricondotto a più categorie, ‘viene…

  • ‘Mix farina mille usi’ senza glutine, quale denominazione?

    Caro Avvocato buongiorno, La disturbo per una domanda su una specie di farina senza glutine che ho voluto provare, più per curiosità che altro. Quando ho messo la spesa in dispensa mi è caduto l’occhio sulla lista degli ingredienti e mi sono un po’ persa. Lei che ne pensa? Grazie Loredana Risponde l’avvocato Dario Dongo,…

  • Campagna Amica, deroghe sulle norme di etichettatura?

    Buongiorno, il negozio di Campagna Amica dove faccio la spesa vende i suoi prodotti e anche altri, come la pizza di Pasqua che ho solo fotografato, visto il prezzo poco “amichevole”. Vorrei sapere dall’avvocato Dongo se questa etichetta è regolare e se comunque i prodotti artigiani sono esenti dalle leggi di etichettatura. Mille grazie Katya…

  • Additivi e preparati per gelato, quali informazioni?

    Caro Dario, Ti chiedo cortesemente di chiarirmi alcune questioni. Un produttore multinazionale, MANE, di  fragranze, sapori, additivi, etc, fornisce il “neutro” ad un laboratorio di gelateria, con riconoscimento CE. Il sacco del Neutro Extra che consegna ha l’etichetta in allegato. Trattasi di un semilavorato che quindi non va al consumatore finale. È corretto non riportare…

  • Tortino surgelato ‘al naturale, senza additivi aggiunti’?

    Buonasera avvocato Dongo, mia moglie ha appena comprato questo tortino di patate surgelato, l’etichetta non sembra però tanto chiara come Lei raccomanda sempre. Le spedisco due foto, per conoscere il Suo parere. Tante grazie Vittorio Caro Vittorio, L’etichetta in esame è in effetti un po’ curiosa, per usare un eufemismo. La prima domanda che ci…

  • Birra artigianale con lotto e TMC scritti a mano?

    Buongiorno avvocato Dongo, Vorrei un suo parere su questa etichetta. Si tratta di una birra artigianale, il mio dubbio riguarda la scrittura che è manuale. Secondo lei è legale?Mi faccia sapere appena possibile.Cordiali saluti.Dr. Massimo Pirretti,biologo, consulente alimentare —– Caro Massimo buongiorno, il regolamento (UE) 1169/11 dispone che ‘le informazioni obbligatorie sugli alimenti sono apposte in…

  • Mix di frutta secca e solfiti, questione allergeni

    Gentilissimo avvocato Dongo, due componenti della mia famiglia soffrono di allergie alimentari e ho sempre seguito i Suoi scritti sull’argomento. Le chiedo un parere sull’etichetta di questo mix di uva secca con nocciole, noci e mandorle. Come si deve intendere la possibile presenza di “tracce di altra frutta a guscio, arachidi e solfiti”? Molte grazie,…