Tag: senza glutine
-
‘Panettone salato’?
Egregio avvocato Dongo, chiedo la Sua opinione in merito alla legittimità di designare come ‘panettone’ i prodotti così presentati che – a differenza della ricetta tradizionale del panettone – sono salati e contengono ingredienti ulteriori quali ad esempio pomodori secchi, origano, paprika. Molte grazie come sempre, Alessio Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare…
-
‘Senza glutine’ fuorilegge
L’avvocato Dario Dongo risponde a un quesito riguardo alla dicitura ‘senza glutine’ su passata di pomodoro. Sottolinea che tale indicazione è illegittima, poiché i prodotti naturalmente privi di glutine non necessitano di tale etichettatura, contravvenendo alle normative vigenti che regolano informazioni alimentari e pratiche commerciali.
-
Materiali a contatto con gli alimenti, istruzioni d’uso
L’avvocato Dario Dongo discute l’etichettatura dei materiali a contatto con gli alimenti, in particolare i piatti monouso in plastica biodegradabile. Sottolinea l’assenza di una riforma delle normative europee sui materiali, che presenta rischi per la salute dei consumatori, evidenziando la necessità di informazioni chiare sulle condizioni d’uso.
-
Sicurezza dei MOCA: Normative e Responsabilità
L’avvocato Dario Dongo discute le norme che regolano i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) e il ruolo dei produttori e distributori in caso di crisi. Le azioni correttive devono essere attivate solo in presenza di un rischio effettivo, gravando la responsabilità sul fabbricante, non sul distributore.
-
Etichetta dell’olio, il foglietto è consentito?
L’avvocato Dario Dongo chiarisce che l’etichettatura degli oli d’oliva deve seguire il regolamento UE 1169/11. È possibile utilizzare un foglio informativo legato alla bottiglia, purché le informazioni siano facilmente accessibili, visibili e resistenti a separazioni, mantenendo la conformità alle norme di etichettatura europee.
-
Analisi di carboidrati e polioli
L’avvocato Dario Dongo analizza una contestazione riguardante il contenuto di carboidrati in alimenti a basso contenuto di zuccheri. Sottolinea l’importanza di un’analisi accurata dei polioli e delle fibre in assenza di metodi ufficiali, evidenziando come errori nei calcoli possano derivare da una valutazione inadeguata degli ingredienti e della loro composizione.
-
Recensioni online e tutela dei consumatori
L’avvocato Dario Dongo discute la regolamentazione delle recensioni online nel commercio elettronico, evidenziando i rischi di manipolazione e falsificazione. Le normative europee e italiane puntano a garantire trasparenza. Sanzioni severe sono previste per chi utilizza recensioni ingannevoli, mentre il rafforzamento del Codice del Consumo protegge i diritti dei consumatori.
-
Marchi, indicazioni generiche, ‘nutrition and health claims’
L’avvocato Dario Dongo analizza l’applicabilità del regolamento (CE) n. 1924/06 sui claim nutrizionali e di salute per i prodotti Glua S.r.l., evidenziando numerose violazioni. Le denominazioni ‘NutriSan’ ed ‘Equilibria’ risultano problematiche per indicazioni non autorizzate. Si richiede attenzione da parte delle autorità competenti per tutelare i consumatori e la concorrenza.
-
Ingredienti del vino in etichetta di altri alimenti
L’avvocato Dario Dongo chiarisce che l’elenco degli ingredienti, secondo il regolamento europeo FIR (No 1169/11), è obbligatorio sull’etichetta dei prodotti alimentari, compresi quelli da forno che contengono vino. Inoltre, il vino deve essere designato con nome specifico e collocato in ordine decrescente di peso.