Tag: pubblici esercizi
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Etichettatura di origine dell’olio extra vergine d’oliva
Egregio avvocato Dongo, Le chiedo se è possibile indicare ‘olio extra vergine d’oliva italiano’, con la dicitura ‘solo da olive italiane’, in etichetta di prodotto così realizzato. Molte grazie, [lettera firmata] Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in Agri-Food Systems Le norme di commercializzazione dell’olio di oliva sono attualmente contenute nel regolamento delegato (UE) 2104/2022, della…
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Data di scadenza e sanzioni
Gentile avvocato Dongo, Le chiedo quali sanzioni si applicano in caso di superamento della data di scadenza su prodotti alimentari esposti in vendita al supermercato. Molte grazie, [lettera firmata] Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in Agri-Food Systems La data di scadenza, si ricorda, è obbligatoria nella etichettatura dei prodotti rapidamente deperibili dal punto di vista…
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Claim psicologici in etichetta degli alimenti
Egregio avvocato Dongo, Le sottopongo il caso di una gamma di alimenti, barrette, che riportano in etichetta una serie di claim psicologici del tipo “consigliato in caso di tristezza – fonte di felicità”, “sorridere prima dell’uso – procura buonumore”, “indicato per la voglia di sport – fonte di energia”, “utile per combattere stanchezza e fatica”.…
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Latte e formaggio ‘senza OGM’ e ‘senza glutine’?
Caro Dario, sono rimasta incuriosita dalla pubblicità in tv di un formaggio fresco spalmabile, Exquisa, che viene dichiarato essere “senza OGM”. Ho consultato il sito web e ho trovato anche un altro “claim” sullo stesso prodotto, “senza glutine”. È possibile pubblicizzare un formaggio in questo modo? Grazie, Stefania Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto…
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Prosciutto cotto, carne e acqua in etichetta
Gentile avvocato Dongo, la circolare ministeriale sul prosciutto cotto pubblicata il 19 dicembre 2025 non mi è chiara nella parte in cui sembra riferire l’obbligo di indicare la percentuale di carne, anziché quella di acqua, contenuta nel prodotto finale. Molte grazie, [lettera firmata] Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare internazionale Il decreto ministeriale…
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Requisiti linguistici di etichettatura degli alimenti
Caro Dario, Ti chiedo se è obbligatorio utilizzare la lingua italiana per i claim nutrizionali, es. ‘ricco in proteine’, e più in generale per le informazioni obbligatorie e volontarie in etichettatura degli alimenti preimballati commercializzati in Italia. Molte grazie Anna Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare internazionale I requisiti linguistici di etichettatura degli…
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Microimprese e sanzioni su etichettatura degli alimenti
Egregio avvocato Dongo, Le sottopongo un caso emblematico delle sanzioni sull’etichettatura degli alimenti, con preghiera di chiarimenti. Il decreto legislativo 15 dicembre 2017 n. 231, all’art. 27, comma 3, recita: ‘Quando la violazione è commessa da imprese aventi i parametri di microimpresa, di cui alla raccomandazione 2003/361/CE del 6 maggio 2003, la sanzione amministrativa è ridotta…
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‘Green claims’ su plastica riciclata
Caro Dario, la nostra azienda intende promuovere la sostenibilità degli imballaggi alimentari utilizzati, riferendo all’impiego di plastica riciclata. Esistono appositi standard da seguire per questi ‘green claims’? Molte grazie, Paolo Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in Agri-Food Systems Caro Paolo, i ‘green claims’ sulla sostenibilità degli imballaggi sono sempre più diffusi e finalmente anche soggetti…
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Legislazione spagnola su etichettatura oli vegetali
Spettabile avvocato Dongo, Le chiedo se la nuova legislazione spagnola sugli oli vegetali comporta l’obbligo di rivedere l’etichettatura dei nostri prodotti che sono realizzati in diversi Paesi UE, e commercializzati anche in Spagna, nei quali tali oli (es. girasole, soia) sono utilizzati come ingredienti. Molte grazie, Elena Risponde l’avvocato Dario Dongo, Ph.D. in diritto alimentare…